Berawal dari Produksi Rumahan, Usaha Gula Aren Petani Milenial Banjar Kini Berdayakan 53 Petani
Kabupaten Banjar, FENOMENA.ID – Berawal dari produksi rumahan dengan peralatan sederhana, usaha pengolahan gula aren milik Horidatul Bariyah kini berkembang menjadi usaha produktif yang mampu memberdayakan puluhan petani lokal di Kabupaten Banjar.
Perkembangan tersebut tidak lepas dari pelatihan dan dukungan pemerintah melalui Dinas Pertanian Kabupaten Banjar serta Kementerian Pertanian, termasuk bantuan hibah mesin dan peralatan senilai Rp65 juta.
Horidatul mengungkapkan, sebelum mendapatkan bantuan, proses produksi masih dilakukan secara manual dan sangat bergantung pada kondisi cuaca. Namun, setelah menggunakan peralatan yang lebih modern, kapasitas produksi meningkat dan proses pengolahan menjadi lebih higienis.
Horidatul Bariyah
“Alhamdulillah dengan dukungan dari Dinas Pertanian, yaitu mesin dan alat juga dana hibah Rp65 juta, kita bisa bikin kemasan lebih bagus dan berbagai macam variatif produk dari yang kecil sampai yang besar,” ungkapnya.
Kini, produk olahan gula aren yang dihasilkan semakin beragam. Mulai dari gula aren biji-bijian, gula aren semut hingga gula aren cair.
Tidak hanya varian original, kelompok usaha tersebut juga menghadirkan sejumlah inovasi rasa, seperti jahe rempah dan jahe rempah bawang dayak.
Menariknya, usaha yang dikembangkan Horidatul tidak hanya berorientasi pada peningkatan produksi. Ia juga melibatkan petani lokal di sekitarnya agar turut merasakan manfaat ekonomi dari pengembangan usaha tersebut.
Tercatat sebanyak 53 petani telah bergabung dan mendapatkan pembinaan dalam kelompok usaha yang dijalankannya, termasuk petani cabai.
Meski demikian, perjalanan mengembangkan usaha tidak sepenuhnya berjalan mulus. Salah satu tantangan yang masih dihadapi adalah mengedukasi pengepul konvensional agar memahami pentingnya pengolahan komoditas pertanian menjadi produk bernilai tambah.
Untuk memperluas pasar, Horidatul mulai memanfaatkan teknologi digital melalui platform e-commerce Shopee dan TikTok.
Selain pemasaran daring, produk olahan gula aren tersebut juga telah menjangkau sejumlah outlet oleh-oleh di Kalimantan Selatan, di antaranya Mama Khas Banjar, Keponakan Mas Untung, Juragan Ikan Asin, Pandan Suji hingga Amanda Brownies di berbagai kota.
Ke depan, kelompok usaha petani milenial ini berencana terus melakukan inovasi dengan mengembangkan produk olahan lainnya, salah satunya kerupuk kolang-kaling.
Kisah Horidatul menjadi salah satu gambaran bagaimana dukungan teknologi, pelatihan dan kreativitas dapat mengubah komoditas pertanian lokal menjadi produk bernilai ekonomi lebih tinggi.
Hal ini sejalan dengan upaya Dinas Pertanian Kabupaten Banjar yang mendorong petani milenial agar mampu bertransformasi menjadi petani digital.
Melalui kegiatan temu petani milenial di Gedung Islamic Center Martapura, Kamis (12/11/2026), Distan Banjar bersama Dekranasda membekali 60 peserta dari 20 kecamatan untuk meningkatkan kemampuan dalam pengolahan, pengemasan hingga pemasaran produk secara digital.
Penulis. : Yuanda
Editor. : Gusdur
Pos Terkait
Populer
